Biscuits fantômes au chocolat, le bonbon mort pour cet Halloween

Las galletitas fantômes au chocolat C’est une recette amusante et originale pour faire un post sur Halloween. Ces biscuits ont la saveur de la mantequilla et du Nutella avec une touche de fantaisie dans leur décoration. Dans l’article d’aujourd’hui, nous verrons étape par étape comment les préparer, ainsi que quelques conseils pour que vos biscuits soient parfaits.

Ingrédients

Pour 12 à 15 ghost cakes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 125 grammes de manteau à température ambiante.
• 125 grammes de verre bleu.
• 1 Yema de Huevo.
• 260 grammes de harina de trigo.
• Nutella à rafraîchir.
• Chocolat blanc oui nègre chocolat pour la décoration

Préparation étape par étape

1. La ferme des galletas

• Dans un grand bol, mélangez-le manteau avec el verre bleu. Il est important que la mantequilla soit à température ambiante pour que le mélange soit moelleux et facile à manipuler. Battez les deux ingrédients jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
• Ajouter à la Yema de Huevo ajouter le mélange et battre à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.
• Tamiza la harina de trigo et ajoutez-le petit à petit au mélange précédent. Il est conseillé de l’incorporer en petites quantités pour garantir une bonne intégration de la masse et éviter la formation de grumeaux. Au final, vous devriez avoir une masse ferme mais gérable.
• Formez un bola avec la pâte, enveloppez-le de film papier et laissez-le reposer sur la table pendant une 20 à 30 minutes.

2. Formons les biscuits

• Préchauffer le klaxon 180°C et préparez une bande de corne en la recouvrant de papier végétal ou d’une feuille de silicone pour que les biscuits ne collent pas.
• Retirez la masse de la pâte et, sur une surface légèrement lissée, étendez la masse avec une tige jusqu’à ce qu’elle atteigne une épaisseur approximative. 0,5 cm.
• Utilisez un emporte-pièce en forme de fantôme, ou si vous n’en avez pas, vous pouvez leur donner une forme de fantôme en levant la main avec un cuchillo. L’idée est de créer des figures ovales avec la partie inférieure plus ondulée pour qu’elles ressemblent à la goutte d’un fantôme.
• Placez les galletas sur la bande de corne en laissant un petit espace entre elles, afin qu’elles puissent s’étendre légèrement jusqu’à la corne.

3. ¡Al horno!

• Hornea las galletas pendant 12 à 15 minutes ou attendez que les bords soient remplis pour dorer légèrement. Il est important de garder un œil sur l’heure de la journée pour éviter d’assombrir ou d’assombrir la couleur pâle typique des fantômes.
• Retirez les galettes de corne et laissez-les refroidir complètement dans un bocal. Attendez qu’il fasse froid avant de commencer à les décorer.

4. Saupoudrons de Nutella et décorons de chocolat

• Une fois les biscuits refroidis, une petite quantité de Nutella et placez-le au centre de chaque galleta pendant qu’il repose. Si vous préférez une touche moins sucrée, vous pouvez omettre la garniture au Nutella et décorer directement.
• Pour la décoration, derrite el chocolat blanc au micro-ondes à intervalles de 20 secondes, en retirant à chaque intervalle jusqu’à ce qu’il soit complètement sec et mou. A l’aide d’un bâton à pâtisserie ou d’une petite cuillère, recouvrez chaque biscuit d’un capuchon de chocolat blanc pour créer le « corps » du fantôme.
• Derrite un peu de nègre chocolat y, à l’aide d’un bâtonnet ou d’un bâtonnet de pastel muni d’un flacon très fin, regardez les yeux et la bouche des fantômes au-dessus du chocolat blanc. Si vous souhaitez que vos fantômes aient une apparence plus joyeuse ou excitante, vous pouvez varier vos expressions.
• Assurez-vous que le chocolat se solidifie avant de servir ou de regarder les biscuits dans un récipient hermétique.

Conseils pour rendre vos gâteaux fantômes parfaits

1. Utilisez du chocolat de bonne qualité.
2. Vérifiez l’heure du klaxon pour que les biscuits ne soient pas trempés.
3. Laissez voler votre imagination vous pouvez avoir différentes expressions chez les fantômes.
4. Je peux poner petits trozos de caramelo ou utiliser du fondant pour donner une touche supplémentairecomment placer les gorros de bruja ou discutez des détails du chocolat.
5. Placez-les sur un bandeau décoré pour que tout s’accorde et organisez également une présentation d’Halloween encore plus spéciale.